SEITÁN SIN TIEMPO DE REPOSO
- twimaa
- 10 jul 2018
- 1 Min. de lectura
Actualizado: 24 jul 2018
Lo preparamos en bloque para poder cortar filetes y cocinarlos.
INGREDIENTES PARA PREPARAR EL SEITÁN SIN NECESIDAD QUE REPOSE.
250 gramos de gluten de trigo
1 c/c de ajo en polvo
1 c/c de cebolla en polvo
1/2 c/c de pimentón picante
1/2 c/c de pimienta negra
1 c/c de jengibre en polvo
1 c/c de sal
240 gramos de caldo vegetal
40 gramos de salsa de soja.
Lo integras todo en un bol y lo amasas.Lo pones en la nevera 10 minutos para que coja consistencia ( si tienes tiempo puedes dejarlo toda la noche y la carne vegetal se macerará mucho mejor)Lo pones a hervir con caldo vegetal unos 45 minutos ( contra más grande sea la porción de seitán más tardará en hacerse)Cambia el tiempo según si haces un bloque de carne para cortarlo en filetes o bien preparas unas albondigas.
RECETAS QUE PUEDES PREPARAR CON SEITÁN.
Pincha encima y verás la receta directa.
Comentários