TORTA TRES LECHES TÍPICA DEL PERÚ

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO

• 4 huevos

• vainilla extracto

• 120 gr de harina de trigo

• levadura

• 120 gr de azúcar

• sal

• mantequilla para engrasar el molde

(Estoy mirando de hacer algún otro bizcocho que no lleve huevo, en cuanto lo tenga cuelgo la receta)

INGREDIENTES PARA TERMINAR EL BIZCOCHO

• Dulce de leche

• Leche condensada

• Leche evaporada o normal

PASO A PASO

1. Precalentar el horno a 180 º

2. Mezclar la sal, los huevos, azúcar, levadura y la vainilla. Batir.

3. Tamizar harina y añadir.

4. Mezclar en sentido envolvente.

5. Engrasar el molde y verter la mezcla.

6. Meter al horno hasta comprobar que esta dorado. Para ver que está hecho del todo, sólo hace falta pincharlo con un palito y comprobar que sale limpio.

7. Hacer agujeritos en el bizcocho con un palito y introducir la mezcla de las tres leches.

8. Reservar en la nevera.