ROLLITOS DE CALABACÍN

INGREDIENTES:

• Verdura variada

• Queso de cabra/ vegano o el que se desee

• También puedes variarlo por salsa de tomate.

PASO A PASO :

1. Laminar el calabacín entero para que quede largo y así poder cerrar bien los rollitos ( yo los corté con una mandolina)

2. Untar queso vegano, de cabra o el que se desee, o incluso salsa de tomate natural.

3. Sofreír verdura con muy poco aceite

4. Colocar la verdura en el extremo de cada rollito y enrollar.

5. Cerrar con un palillo para evitar que se abra

6. ¡Al horno! 15 min aprox, dependiendo de cada horno.