FRANKFURT VEGANO

INGREDIENTES:

• 2 ajos

• 2 zanahorias

• 1 cda pimentón dulce

• pimienta negra molida

• Perejil

• 2 cdas de pan rallado

• 220 gr de sémola de trigo

• media cebolla

• cda de nuez moscada

• pizca de sal

• 2 vasos de agua

• 10 gr de aceite de oliva

• 5 ml soja tamari

• 2 vasos de soja texturizados

PASO A PASO

1. Mezclar sémola de trigo+ especias y pan rallado

2. Mezclar zanahoria, aceite, soja, ajo, perejil , soja texturizada junto con la mezcla anterior

3. Mover y dar forma

4. Envolver de forma individual y alargada en papel film. Importante anudar los extremos.

5. Hervir durante 5 minutos aprox

6. Dejar enfriar

7. Listos para retirar el papel film y pasar por la plancha, sartén o freír o bien congelar para comerlos otro día.