COLIFLOR CON BECHAMEL

INGREDIENTES:

• 1 cebolla

• 1 vaso de Leche

• 1 cda colmada de harina

• Pizca de sal

• 1 cda de mantequilla

• Queso (opcional) para gratinar

PASO A PASO

1. Hervir la coliflor con un trozo de molla de pan mojada en vinagre para evitar el mal olor.

2. Precalentar el horno a 180º

3. Crear bechamel:

4. Añadir mantequilla a la sartén y la cebolla muy troceada.

5. Añadir harina y mover muy poco a poco y sin parar

6. Añadir Leche poco a poco y seguir moviendo

7. Una pizca de sal

8. Añadir la bechamel encima de la coliflor

9. Añadir queso para gratinar y ponerlo al horno durante 10 min aprox dependiendo del horno.

10. ¡ Listo!