EMPANADILLA DE ATÚN CASERA, RÁPIDA, BUENÍSIMA E IRRESISTIBLE

INGREDIENTES:

• ½ pimiento verde y rojo

• ½ cebolla

• 3 huevos duros ( opcional)

• 1 lata de tomate triturado sin freir o hacerlo tú misma/o

• Sal

• 2 latas de Atún natural sin aceite

• 1 cda de azúcar

• 1 cda de sal

PASO A PASO

1. Sofreír la cebolla y el pimiento

2. Precalentar el horno a 180º

3. Sofreír el tomate durante 5 minutos, añadiéndole 1 cda de azúcar y 1 cda de sal para evitar la acidez.

4. Hervir huevos duros (5 minutos)

5. Expandir el tomate junto con la cebolla, pimiento, huevo y atún dejando un borde de la masa por cada lado para poder cerrarla bien.

6. Cortar 3 filos de masa estrechos para decorar la parte superior de la empanadilla( opcional)

7. Al horno y ¡listo!